vente de vin en gros,  les taverniers sont ceux qui se sont spécialisés dans la vente au détail, au " pot " ; d'abord sans consommation sur place, puis progressivement en permettant aux buveurs de rentrer à l'intérieur de leurs propres chambres et celliers, et donc en se transformant en véritable lieu de vie axé autour du vin.

Dédiée au vin, la taverne est vite devenue un repaire pour nombre de " gens oyseux * et de mauvaise vie " et les rixes y sont nombreuses. Tout comme les jeux de hasard, tels les dés,
qui préoccupent au plus haut point les autorités.

Lors de cette prestation, nous privilégions autant l'animation que les interventions didactiques sur le vin au Moyen Age (les meilleurs vins de l'époque et la manière de les consommer, l'hypocras, le moretum, les vins 
de sauge et de romarin...) mais aussi la cuisine et plus généralement la rue et la vie au Moyen Age.

Afin de mieux faire participer le public, nous l'invitons par le biais de notre crieur de vin à pratiquer divers jeux médiévaux comme les échecs, les dés, le jeu de mérelle ou bien encore les jeux de palets et d'adresse.

Il est aussi possible, dans ce cadre, de présenter des farces médiévales, à trois personnages comme la fameuse " Farce du Cuvier ", ou d'autres moins connues comme celle d'un " Pardonneur, d'un triacleur et d'une tavernière ".

Laissez vous tenter ! Poussez la porte de la taverne de l'Escurel !
* sans occupation ni travail